台風3号が近づく6月13日、茨城県の野菜の生産者さん、丸エビ倶楽部さんが来所されました。事務所は水戸市に近い茨城市にあり、社長の海老沢衛さんとご子息の挙人さん、水菜の生産者斉藤さん、チンゲン菜の中村さんと、なんと4人もの生産者さんから貴重なお話を余すところなく伺えました。

葉もの生産者のお二人は鉾田市から。鉾田市は自治体としては日本一の野菜の生産地です。

丸エビ倶楽部では80名の会員で年間50品目以上の農産物を生産、生活クラブへは20品目を提供くださっています。

農業を営む上で一番大切であり、大変なのは天候をよみ、ハウスの温度管理をこまめにすることだそうです。水菜は年間１ハウスで４～5回生産されるそうで、現在は中国からの研修生も多く、そういった方たちと経験を積みながら生産されています。

チンゲン菜の中村さんはとてもキュートな方で、βカロテン豊富で美肌効果のあるチンゲン菜をアピール。チンゲン菜だけでも種の種類が100種類ほどあり、種まきの時期などで実験しながら自分の理想のチンゲン菜づくりに挑まれています。

社長の「植物は人間のために生まれてきたわけではなく、子孫繁栄のため。美味しい食べ方は主婦である私たち消費者が。安全な野菜は生産者が作ります」との言葉が忘れられません。本来、遺伝子を残すために繁殖している植物の恩恵を受けている人間。あとは自分自身の目で見て選び、自分自身の手で美味しくいただく、これが究極の課題なのかもしれない。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（リポートは姫井さん＠消費委員会）



左奥に社長の息子さん拳人さん　中央は水菜の生産者斉藤さん	会長の海老澤さんから熱心に話を聞くワーカーズ
	自慢の青梗菜もピカピカな中村さん

台風3号が近づく6月13日、茨城県の野菜の生産者さん、丸エビ倶楽部さんが来所されました。事務所は水戸市に近い茨城市にあり、社長の海老沢衛さんとご子息の挙人さん、水菜の生産者斉藤さん、チンゲン菜の中村さんと、なんと4人もの生産者さんから貴重なお話を余すところなく伺えました。葉もの生産者のお二人は鉾田市から。鉾田市は自治体としては日本一の野菜の生産地です。丸エビ倶楽部では80名の会員で年間50品目以上の農産物を生産、生活クラブへは20品目を提供くださっています。農業を営む上で一番大切であり、大変なのは天候をよみ、ハウスの温度管理をこまめにすることだそうです。水菜は年間１ハウスで４～5回生産されるそうで、現在は中国からの研修生も多く、そういった方たちと経験を積みながら生産されています。チンゲン菜の中村さんはとてもキュートな方で、βカロテン豊富で美肌効果のあるチンゲン菜をアピール。チンゲン菜だけでも種の種類が100種類ほどあり、種まきの時期などで実験しながら自分の理想のチンゲン菜づくりに挑まれています。社長の「植物は人間のために生まれてきたわけではなく、子孫繁栄のため。美味しい食べ方は主婦である私たち消費者が。安全な野菜は生産者が作ります」との言葉が忘れられません。本来、遺伝子を残すために繁殖している植物の恩恵を受けている人間。あとは自分自身の目で見て選び、自分自身の手で美味しくいただく、これが究極の課題なのかもしれない。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（リポートは姫井さん＠消費委員会）





阿部製粉の島田さん　花巻東高校出身だそうです	おなじみ日東珈琲の川端さん、鶴見さん
6種全部味見するので各々1/4に切りました	一番人気は当日急遽投票対象になった『くるみ大福』
消費委員会は『初夏の地場野菜セット』と“きばる”の甘夏をアピール。可愛い「野菜あてクイズ」は親子で楽しめました
紹介コーナーではこの日13名のかたがご加入！	準備に余念のないマルシェ実行委員のみなさん（3/8）コンセプトは　「春」「和」「南部（岩手）」
美味しいマルシェが開店と同時に、人が途切れることなくお店が賑やかでした。生産者である日東珈琲の入れ立てコーヒーが香りよく、岩手阿部製粉の芽吹き屋の和菓子が６種類も並べられ、春をスタンバイしているかのようでした。芽吹き屋冷凍和菓子は、我が家にはいつも常備しています。生産者の方からこだわりと厳選した材料のお話を伺い、今日からの和菓子に一段と心が伝わり美味しさも倍増です。６種類を試食して答える「好きなのはどれですか？」のアンケートには、皆さん選ぶのが難しい様子でした。お菓子のやさしさに皆さん笑顔になります。イギリス滞在中に芽吹き屋さんの冷凍和菓子が手に入り大変嬉しかったと思い出のお話しも伺いました。もう一つの、日東珈琲の森のコーヒーでは、アメリカンの入れ方等お話を伺いながらカフェモカや紅茶を試飲することができました。「銀座の老舗カフェ」の香りとクオリティの高さを実感できました。珈琲と和菓子という組み合わせもお洒落でした。





『血流チェック』は今年も大好評でした。巡る体にするには睡眠、ストレスをためない、そして何よりしっかり働ける体を作ること。そのためには体に負担のかからない物を食べる事が大事なんですって。測定の結果をみながらあんず薬局の薬剤師さんが一人一人にアドバイスしてくれます。添加物は最大の敵。生活クラブの材で大切な体を守っていきましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本間＠共済委員会





先日、娘と一緒に生活クラブの卵のお話を聞いてきました。焼きたてのふわふわ卵焼きを食べながら養鶏場のお話や卵の色の秘密だったりとかお店で買ってきた後は４０度くらいの湯で洗って拭いてから冷蔵庫に入れておくいい、とか。知らないことばかりでとっても勉強になりました。いつも茹で卵しか食べない娘も、塩だけの卵焼きを美味しそうに食べていました。他では生産者さんのお話を聞ける機会はあまりないので、いつも嬉しく思ってます。　　　　　　　　（コメントは交流会参加の組合員Tさんから頂きました）


	2歳の娘と参加してきました。オリーブオイルを使ったおいしい料理の試食に娘も大喜びでした。オイルの製法や味比べなど、初めて聞くお話しに勉強になりました。レシピを頂いたのでお友達とランチしながらオリーブオイルの話＆生活クラブの話をしたいなと思っています。